Puerta de la Catedral
Menú del día
Diario
18-23 Enero
*Desde servicio de cenas del Domingo 18/1
*Disponible desde del servicio de cenas del domingo hasta el servicio de comida del Viernes.
Fin de semana
23-25 Enero
*Desde servicio de cenas del Viernes 23/1
*Disponible desde del servicio de cena del Viernes hasta el servicio de comida del domingo.
Otros menús
Infantil y vegetariano
Menús Especiales 2026
Carta
Entrantes fríos
Ensalada de bacalao
Confitado en olivia con cremoso de patata y salsa de pil-pil
18,00 €
Ración de Ibéricos
Jamón y Lomo Ibérico de Bellota
20,00 €
Salmorejo Cordobés
Con Helado de Idiazábal y Crujiente de Jamón
18,00 €
Carpaccio de Ternera Charra
Con toques de Foie y Parmesano
24,00 €
Ensalada de lechugas vivas
Todo fresco de la huerta con tronco de atún rojo en escabeche casero
18,00 €
Tabla de Quesos
Curado y Semicurado con Picos y Frutos del Bosque
20,00 €
Entrantes calientes
Patatas meneás
Típicas de Salamanca con su Torrezno Confitado
15,00 €
Boletus Edulis
Salteados con aceite de trufa
20,00 €
Flor de Alcachofa
Con Polvo de Jamón y Foie al P.X
17,00 €
Pata de Pulpo
Con Parmentier de Boniato a la Gallega
22,00 €
Almejas gallegas
En salsa verde
20,00 €
Langostino Tigre
De Huelva a la Plancha
20,00 €
Foie de pato
Con frutos del bosque y fruta confitada
22,00 €
Pescados
Lomo de merluza nacional
Con verduras salteadas y salsa de cítricos
22,00 €
Bacalao gratinado
Al estilo bardo sobre crema de tomate
20,00 €
Suprema de Rodaballo
A la Plancha con Patatas Panaderas
24,00 €
Lomo de Atún Rojo
En Escabeche con sus Verduritas
18,00 €
Carnes
Solomillo de ternera
Con foie de pato y parmentier
22,00 €
Carrillera de ternera
Al Oporto sobre Cremoso de Patata
20,00 €
Pluma Ibérica
Con Ajo Serrano y Patatas Panaderas
24,00 €
Lomo de ciervo
Alcachofas Confitadas y Salsa de Canela al Vino Tinto
24,00 €
Chuletón de ternera (1 kg Aprox)
Con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón
60,00 €
Chuletillas de Cordero
Con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón
20,00 €
Asados
Paletilla de cordero
Asada a baja temperatura sobre patata panadera
24,00 €
Cochinillo asado
Con Patatas Panaderas y Pimientos de Padrón (solo Fines de Semana)
20,00 €
Cabrito al horno 1/4
Con patatas panaderas
50,00 €
Postres
Torrija El Bardo
Con P.X. y helado
8,00 €
Tarta de queso templada
Con helado
8,00 €
Tiramisú casero
Con helado
8,00 €
Tocino de Cielo, Nata y Nueces
Helado caliente de tocino de cielo, nueces y gelatina al caramelo
8,00 €
Semifrío de limón
Con corazón de lima y frutos del bosque
8,00 €
Chocolate blanco y pistacho
Helado caliente de chocolate blanco con crema de pistacho